Parece que ir al mercado ya no está de moda. Creo recordar a mi madre entrar cada día en una galería llena de
puestos donde reinaban las sensaciones y pedía la vez. Después
intercambiaba unas monedas por lo que necesitaba para el menú de su
prole tan feliz.
Esto pueden ser recuerdos cuando nos fijamos en el mercado del barrio de Prosperidad, el de Montamarta de San Blas o el de debajo de casa. Pero no todos están corriendo la misma suerte, hay algunos que se reinventan porque no siempre las grandes superficies pueden darnos lo que buscamos.
Dos ejemplos
muy claros y no sólo prometedores, sino ya exitosos, son el mercado se
San Miguel y el de San Antón que ya han reanimado estos locales, que
forman parte del latido de la ciudad.
El siguiente en apuntarse a los mercados de nueva generación es el Isabela Gourmet Market inaugurado oficialmente este miércoles por la presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, y el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, abriendo al público dos de sus cuatro plantas tras dos años de trabajo y una inversión de 31 millones de euros.
Esto pueden ser recuerdos cuando nos fijamos en el mercado del barrio de Prosperidad, el de Montamarta de San Blas o el de debajo de casa. Pero no todos están corriendo la misma suerte, hay algunos que se reinventan porque no siempre las grandes superficies pueden darnos lo que buscamos.
Dos ejemplos
muy claros y no sólo prometedores, sino ya exitosos, son el mercado se
San Miguel y el de San Antón que ya han reanimado estos locales, que
forman parte del latido de la ciudad.El siguiente en apuntarse a los mercados de nueva generación es el Isabela Gourmet Market inaugurado oficialmente este miércoles por la presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, y el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, abriendo al público dos de sus cuatro plantas tras dos años de trabajo y una inversión de 31 millones de euros.
