Vinos con alma

Una copa de alma, es lo que digo últimamente al llegar a un local. No es un frase textual, pero casi. Los vinos pálidos con sus tonos dorados, pajizos o, incluso, irisaciones verde limón, han ganado nuestros paladares para iniciar un aperitivo, un cóctel o pre-cena. Y es que son licores con una esencia y un cuerpo muy especiales, un aura, que llamaremos alma.

No sé si cuestión de modas o cuestión de gustos, pero los vinos blancos se han instalado en las cartas de los bares y restaurantes de un plumazo y para quedarse. De hecho, varias bodegas, más conocidas por sus tintos, están empezando a comercializar o repuntar sus blancos. Este es el caso de Cune, Muga o El Diamante de Rioja.

Mario Vargas Llosa une vino y literatura

El literato y premio Nóbel fue homenajeado por las bodegas Valduero con una barrica de un vino reserva de las mismas, acompañado de su mujer Patricia Llosa, dos de sus hijos, Álvaro y Morgana, que acudieron con sus respectivos cónyuges e hijas.

El hispano peruano, recibía muy agradecido y bien rodeado de sus seres queridos, entre ellos cuatro de sus nietas, los 250 litros de la única bebida espirituosa que toma, por su relación con el mundo literario. Como un gran cabeza de familia, a sus 76 años, mostraba la felicidad y plenitud de un abuelo orgulloso de sus nietos.