Las marcas que más gustan en la capital son varias, además hay preferencias de todo tipo, pero la más habitual en la ciudad gatera es la castiza y centenaria Mahou. Esta cervecera fundada en 1890 como la hielera Hijos de Casimiro Mahou, nueve años después se hizo con los servicios de un cervecero alemán, y se ha convertido en la compañía cervecera líder de España tras la compra de San Miguel en el año 2000. Esta rubia de gran tradición cañera se ve las caras ahora con otras más jóvenes y provincianas que vienen ocupando muchos grifos con un gran sabor: la Estrella Galicia (Hijos de Rivera, 1906. Coruña), Ambar (La Zaragozana, 1900. Zaragoza) o la Alhambra (Cervezas Alhambra, 1925. Granada), entre otras, pero estas son las que más nos gustan.
