Lo que diga la jefa

Maíz, tomate o fresón son algunos de los productos con los que estamos ya tan familiarizados que no imaginamos que no crecieran en nuestra tierra en algún momento de la Historia. El descubrimiento de América fue toda una revolución para la cocina y la vida europea de la época, que aplacó hambrunas con patata y se endulzó los labios con el chocolate del cacao.

Un inmenso jardín, eso es América, y ahora La Jefa te la trae a uno de los distritos con mayor nivel de vida de Europa, el barrio de Salamanca de Madrid. El pedacito americano que nos reproduce es de la época colonial, motivos del campo, maizales, con mobiliario, lámparas y vajilla señorial. Pero con la mano de los conquistadores cerca: jaulas para pájaros colgadas, cuadros y trofeos de caza, falsos, adornan la pared.

De picos pardos a Salamanca en época de Carlos III

“Ir de picos pardos” es una frase que habrás escuchado más de una vez. Como otras muchas, puede que el significado esté claro, pero no el por qué se dice así, con esas palabras.

Pues en este caso, resulta que en los siglos XIV y XV, las mujeres solían llevar como falda una tela o jubón cuadrado con una abertura en el centro. Este agujero se ajustaba a la cintura con una cinta y la falda resultante tenía cuatro picos en su vuelo.

En el reinado de Carlos III (1716-1788), el monarca  impuso a las prostitutas distinguirse mediante sayas de color pardo y así no confundirlas con las mujeres que no vendían sus cuerpos. Cual uniformidad fue utilizada y dio origen a esta frase que sigue vigente en el lenguaje coloquial casi tres siglos después.